●植物性乳酸菌発酵熟成法により、お米のたんぱく質量を調整しました。 ●たんぱく質が普通のごはんの1/40(※)です。 ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の「水稲めし 精白米 うるち米」と比較 植物性乳酸菌発酵熟成法とは 植物性乳酸菌の働きを利用して、〔発酵・熟成〕を行い、その過程でお米からたんぱく質を取り除いています。 たんぱく質を取り除きながらも、お米のおいしさや保存性を高めることができる方法です。 ・広告文責（健康デパート・0120-007-773） ・メーカー名（キッセイ薬品工業株式会社） ・日本製 ・商品区分（栄養機能食品） 　 ※パッケージが画像と異なる場合がございます、予めご了承くださいませ。