漬け込むだけの手間いらずで、お肉や魚介類が約40％やわらかくなります。 牛・豚・鶏肉・魚介類等いろいろなお肉に使え、お肉の生臭みも軽減。お肉が冷めてもやわらかさを保てます。 ◆使用方法◆ 1：水100gに対してスベラカーゼ ミートを3g溶かして、「漬け込み液」を作る 2：お肉や魚介類に対して同量以上の漬け込み液に漬けて、冷蔵庫で1〜15時間漬け込む。 3：「漬け込み液」から取り出して、通常通り調理してください。 JANコード【4528457000726】スベラカーゼ スベラカーゼ1kg スベラカーゼ150g×24袋 介護食 スベラカーゼ 3g×50袋 スベラカーゼ　ライト1kg スベラカーゼLite（ライト） 3g×50袋 スベラカーゼ　ミート1kg 商品詳細 内容量 1kg 原材料 クエン酸三ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、コハク酸二ナトリウム、カラギナン、パパイン、食品素材 生産国 日本 商品区分 食品 広告文責 三嶋商事株式会社 フリーダイヤル 0120-244-168　 ※お客様のための連絡先です。営業電話はご遠慮下さい。 (100g)あたり (株)フードケア　スベラカーゼミート　1kg 賞味期限保証　到着日から1ヶ月以上 成分 含量 成分 含量 エネルギー（kcal） 161 カリウム （mg） 94 水分　(g) 0.5 カルシウム （mg） 3 たんぱく質 (g) 0 リン （mg） 2 脂質 (g) 0 鉄 （mg） 0.1 炭水化物 (g) 40.7 食物繊維 (g) 0.8 ナトリウム （mg） 20332 食塩相当量 (g) 51.6