・適度な大きさの具材を歯ぐきでつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。 ・やわらかく仕立てた鮭とじゃがいもなどの野菜を甘めのしょうゆ味で煮込み、かきたまでふんわり仕上げました。 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 ・「ユニバーサルデザインフード」とは、日常の食事から介護食まで幅広くお使い頂替える、食べやすさに配慮した食品です。 ●原材料／野菜（じゃがいも、にんじん、長ねぎ、しょうが）、鮭、鶏卵、しょうゆ、米発酵調味料、しいたけ、でん粉、食物繊維、砂糖、かつお節エキス、植物油脂、食塩、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、卵殻カルシウム、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に乳成分・小麦を含む） ●栄養成分／（1個当たり）エネルギー67kcal、たんぱく質4.1g、脂質1.9g、糖質7.3g、食物繊維2.0g、灰分1.3g、ナトリウム323mg、カリウム139mg、カルシウム111mg、リン59mg、鉄0.3mg、食塩相当量0.8g ●アレルギー／卵・乳成分・小麦・さけ・大豆 ●賞味期限／製造後1年6ヶ月 ●ユニバーサルデザインフード〈区分2・歯ぐきでつぶせる〉 ●生産国／日本