・細かな具材を舌でつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。 ・なめらかなさつまいもと、豆のきんとんです。練りごまの風味をきかせ、ほんのり甘めに仕上げました。 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。 ・「ユニバーサルデザインフード」とは、日常の食事から介護食まで幅広くお使い頂替える、食べやすさに配慮した食品です。 ●原材料／さつまいも、砂糖、ガルバンゾー、ごま、しょうゆ、米発酵調味料、増粘剤（加工でん粉）、卵殻カルシウム、（原材料の一部に小麦を含む） ●栄養成分／（1個当たり）エネルギー72kcal、たんぱく質1.0g、脂質0.8g、糖質14.6g、食物繊維1.3g、灰分0.7g、ナトリウム83mg、カリウム128mg、カルシウム97mg、リン24mg、鉄0.2mg、食塩相当量0.2g ●アレルギー／卵・小麦・ごま・大豆 ●賞味期限／製造後1年6ヶ月 ●ユニバーサルデザインフード〈区分3・舌でつぶせる〉 ●生産国／日本