●加熱・冷却はいりません。調理工程が少なく、手間の軽減・時間短縮につながります。生の野菜や果物もフレッシュ感そのままに提供できます。 ●短時間ですぐにかたまります。撹拌中からかたさが発現し、30分程度で安定します。 ●おいしさそのまま、味を変えません。無味・無臭なので食品本来の味を損ないません。 ●常温調理はもちろん、高温で調理することで、カタメリンの添加量を減らすことができるので、経済的です。 ●フードプロセッサーを使って加水量を減らすことで、食感を残し、栄養価を確保することができます。 ・広告文責（健康デパート・0120-007-773） ・メーカー名（ニュートリー株式会社） ・日本製 ・商品区分（栄養機能食品）