ゼリー食の素(酵素入り） 主食・主菜・副菜・汁物・デザート・飲料にも使えます。 ◎ミキサー粥やでんぷん食品特有のベタツキを解消します 　ベタツキの原因であるでんぷんをα-アミラーゼ（でんぷん分解酵素）が分解することによって、ミキサー粥やでんぷん食品の付着性が改善され食べやすくなります。 ◎唾液による離水の影響を最小限に抑えます ◎温冷配膳車が使えます ◎冷凍保存できます 　お召し上がりの際は、電子レンジかお鍋で沸騰するまで均一に加熱してください。 ◎ほとんどすべての食品に使えます 　ミキサー粥やでんぷん食品に限らず、主菜、副菜、汁物、デザート、飲料など、あらゆる料理にご使用いただけます。 　そのため、用途別にゼリー剤をご用意いただく必要がありません。 　65℃でも溶けださないため、温冷配膳車で温かいゼリー食が提供できます。 ◯メーカー名：株式会社フードケア ・広告文責（健康デパート・0120-007-773） ・メーカー名（株式会社フードケア） ・日本製 ・商品区分（介護食品/とろみ調整)