◎ミキサー粥やでんぷん食品特有のベタツキを解消します 　ベタツキの原因であるでんぷんをα-アミラーゼ（でんぷん分解酵素）が分解することによって、ミキサー粥やでんぷん食品の付着性が改善され食べやすくなります。 ◎唾液による離水の影響を最小限に抑えます ◎温冷配膳車が使えます 　65℃でも溶けださないため、温冷配膳車で温かいゼリー食が提供できます。 ◎冷凍保存できます お召し上がりの際は、電子レンジかお鍋で沸騰するまで均一に加熱してください。 ◎ほとんどすべての食品に使えます ミキサー粥やでんぷん食品に限らず、主菜、副菜、汁物、デザート、飲料など、あらゆる料理にご使用いただけます。そのため、用途別にゼリー剤をご用意いただく必要がありません。 ◯メーカー名：株式会社フードケア ・広告文責（健康デパート・0120-007-773） ・メーカー名（株式会社フードケア）